Etatowy reżyser Teatru Wybrzeże. Jeden z najciekawszych polskich reżyserów. Absolwent Wydziału Reżyserii Dramatu PWST w Krakowie. Wiśniewski był uczniem m.in. Krystiana Lupy i Jerzego Jarockiego. W 1996 roku asystował Krystianowi Lupie przy przedstawieniu dyplomowym krakowskiej szkoły - Płatonowie wiśniowym i oliwkowym wg Antoniego Czechowa. Współpracował również z Jerzym Jarockim przy inscenizacji Fausta Johanna Wolfganga Goethego w Teatrze Starym w Krakowie (1997). W tym samym roku zadebiutował w krakowskim teatrze Scena STU Babińcem Czechowa.

Reżyserował w najważniejszych polskich teatrach, w tym w Teatrze Współczesnym we Wrocławiu, Teatrze Narodowym i Teatrze Powszechnym w Warszawie, Teatrze im. Słowackiego w Krakowie czy w Teatrze im. Jaracza w Łodzi. Wiśniewski sięga zarówno po klasykę, jak i najnowszą dramaturgię. Jego spektakle są doceniane i były wielokrotnie nagradzane. Statuetkę Fredry dla najlepszego przedstawienia sezonu w Teatrze Współczesnym we Wrocławiu otrzymała Rzeźnia Sławomira Mrożka w jego reżyserii (2001), Złotymi Maskami nagrodzono spektakle: Brzydal (2008), Przed odejściem w stan spoczynku (2011), Kamień (2015), Maria Stuart (2016). Wiśniewski otrzymał również Złotego Yoricka w konkursie na najlepszą polską inscenizację dzieł Williama Szekspira za reżyserię Ryszarda III, Feliksa Warszawskiego za reżyserię Królowej Margot i wiele innych nagród.

W latach 2001-2018 w Teatrze Wybrzeże zrealizował spektakle: Jan Gabriel Borkman Henrika Ibsena (2001), Mewa Czechowa (Nagroda Teatralna marszałka województwa pomorskiego: najlepsze przedstawienie 2002 roku), Matka Witkacego (2003), Przed odejściem w stan spoczynku Thomasa Bernharda (2004), Księżna d’Amafli Johna Webstera (2006), Słodki ptak młodości Tennessee Williamsa (2008), Zmierzch bogów Luchino Viscontiego (Nagroda im. Konrada Swinarskiego dla najlepszego reżysera w sezonie 2009/2010, Nagroda Marszałka województwa pomorskiego dla najlepszego spektaklu roku), Persona Ingmara Bergmana (2010), Płatonow Czechowa (2013), Kto się boi Virginii Woolf? Edwarda Albee'ego (Honorowa Nagroda Specjalna Prezydenta Miasta Gdańska za przedstawienie roku 2015), Bella Figura Yasminy Rezy (2018).

W bieżącym repertuarze teatru znajdują się trzy spektakle w jego reżyserii: Fedra Racine’a (2019) Lilla Weneda Juliusza Słowackiego (2021) oraz Niepokój Iwana Wyrypajewa (2021).